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立式真空和面机

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立式真空和面机

  • 所属分类:面食加工机械

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  • 发布日期:2018/08/18
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详细介绍

立式真空和面机

立式真空和面机

1、本机主体采用优质不锈钢制造。

2、采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

3、和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和嚼劲均达到最佳状态。面团呈微黄色,熟化状态极佳。

4、吃水率高,大大降低了产品的生产成本。

5、本机采用独特的专利搅拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用


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